Ich weiß das Thema gab es bestimmt schon, aber ich habe da mal eine Frage die mich nicht in ruhe lässt.
In einem anderen Forum gibt es diverse Rezepte und hier wurden glaube ich auch schon über welche gesprochen.
Im diesem Forum wurde auch ein Rezept reingestellt, das man Gelatine mit Honig und Zucker zu einem Jelly verarbeitet.
Aber das irritiert mich. Es heißt doch das man Proteine und Kohlenhydrate nicht in einer Masse anbieten soll.
Aber in 100g Gelatine sind 86g Proteine. Das heißt doch das wenn man Honig ,Zucker und Gelatine vermengt einen Jelly hat der beide Stoffe aufweist? Ist er damit nicht geeignet?
Meiner Meinung nach ist er nicht geeignet, oder bin ich da jetzt auf dem Holzweg.
Ich hoffe das ich die Suchfunktion richtig genutzt habe, denn meine Frage wurde mir nirgends beantwortet
Würde mich freuen eure Meinung zu hören.