Starke Käfer

Das Überbrühen ist wohl die schnellste Methode, ein Insekt zu töten. Es mutet grausam an, ist aber immer noch besser, als z.B. Mehlwürmer zu zerschneiden. Da Insekten kein zentrales Nervensystem (aka Gehirn) haben, sondern sich die Nervenzentren (Ganglien) über den ganzen Körper verteilen, können auch Einzelteile eines Insekts eine Weile weiter"leben". Und sie haben natürlich auch ein Schmerzempfinden.

Fliegen kann man natürlich auch mit der Fliegenklatsche erlegen, das ist ein sehr schneller Tod. Käfer, Mehlwürmer und andere Insekten mit hartem Chitinpanzer kann man sicherlich auch einfach zerquetschen, aber dafür braucht man schon etwas mehr Druck als bei einer Fliegenklatsche. Um dem Tier Leid zu ersparen, muss man hier teils sehr hohen Druck ausüben, z.B. mit einem flachen und harten Gegenstand (Glasplatte, Metallplatte, Boden eines Glases, einer Tasse, etc....) . Das Tier ist danach aber... naja, ziemlich zermatscht eben. Die Ameisen stört das wohl wenig. Es kann jedoch vorkommen, dass Verdauungssäfte auslaufen und das Gewebe in der Nähe etwas angreifen. Die Ameisen verschmähen diese Körperteile folglich. Man kann das oft bei Mehlwürmern beobachten, diese verfärben sich dann schwarz.

Meiner Erfahrung nach dauert das Überbrühen bei großen und hartschaligen Insekten mehrere Sekunden. Zoophobas (Riesenmehlwürmer) winden sich noch locker 3-4 Sekunden in frisch gekochtem Wasser, bis sie tot sind. In diesem Fall frage ich mich, ob ein schnelles Zerquetschen des gesamten Körpers nicht "humaner" ist.

So oder so: Das Überbrühen tötet auch auf dem Körper sitzende Parasiten wie Milben ab. Auch im Körper sitzende Parasiten können bei einer ausreichend langen Brühzeit absterben. Länger als 10 Sekunden sollte man aber, wie LifeStyler schon richtig sagte, nicht überbrühen. Abgesehen davon, dass Ameisen zu stark gekochte Insekten oft verschmähen, gehen vermutlich auch viele Nährstoffe verloren.